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熱風(fēng)循環(huán)隧道式滅菌烘箱在食品加工中的應(yīng)用

更新時(shí)間:2024-12-22  |  點(diǎn)擊率:9
  熱風(fēng)循環(huán)隧道式滅菌烘箱是一種高效的熱處理設(shè)備,廣泛應(yīng)用于食品、藥品和醫(yī)療器械等行業(yè),用于對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行滅菌、干燥和加熱。在該設(shè)備內(nèi)部,通過(guò)空氣的熱循環(huán)和溫度控制,實(shí)現(xiàn)對(duì)待處理物品的均勻加熱和滅菌,從而提升產(chǎn)品的安全性、穩(wěn)定性和保質(zhì)期。
 

 

  1.空氣加熱:烘箱內(nèi)配備加熱器(如電加熱管),通過(guò)電源加熱將空氣升溫。
  2.熱風(fēng)循環(huán):加熱后的空氣通過(guò)風(fēng)機(jī)送入烘箱內(nèi)部,形成熱風(fēng)循環(huán)。風(fēng)扇將空氣通過(guò)傳導(dǎo)和輻射的方式均勻分布到各個(gè)區(qū)域,確保每個(gè)物體都能夠得到均勻的熱量。
  3.傳遞熱量:待處理物體放置在烘箱的傳送帶上,隨著傳送帶的移動(dòng),物體在高溫環(huán)境中經(jīng)過(guò)設(shè)定的時(shí)間,吸收熱量,達(dá)到滅菌和干燥的效果。
  4.冷卻與排氣:處理完成后,設(shè)備內(nèi)部的熱空氣通過(guò)排氣系統(tǒng)被排出,同時(shí)冷空氣進(jìn)入設(shè)備,形成溫度調(diào)節(jié),保護(hù)后續(xù)處理步驟和產(chǎn)品質(zhì)量。
  結(jié)構(gòu)組成:
  1.外殼:一般采用不銹鋼或冷軋鋼板內(nèi)襯保溫層,增強(qiáng)設(shè)備的耐腐蝕性和保溫性。外殼設(shè)計(jì)應(yīng)便于清潔和維護(hù)。
  2.加熱系統(tǒng):主要采用電加熱管或蒸汽加熱器。在不同的應(yīng)用場(chǎng)景下,可以選擇不同的加熱方式,以適應(yīng)不同的工藝需求。
  3.風(fēng)扇系統(tǒng):強(qiáng)力風(fēng)機(jī)用于均勻循環(huán)空氣,提高熱風(fēng)的流動(dòng)速度和溫度均勻性。風(fēng)扇的位置和角度設(shè)計(jì)非常重要,以確保空氣能夠均勻流動(dòng)。
  4.傳送帶:用于放置需要處理的物品,通常是連續(xù)式傳送帶,能夠持續(xù)不斷地輸出產(chǎn)品。傳送帶的材料和結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)需要耐高溫和耐腐蝕。
  5.溫度控制系統(tǒng):設(shè)備配備精確的溫度探測(cè)器和控制器,實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)烘箱內(nèi)的溫度,確保滅菌過(guò)程的穩(wěn)定性和可靠性。
  6.控制面板:用于操作人員設(shè)定溫度、時(shí)間等參數(shù),顯示運(yùn)行狀態(tài),確保操作的直觀性和方便性。
  熱風(fēng)循環(huán)隧道式滅菌烘箱的應(yīng)用領(lǐng)域:
  1.食品工業(yè):在食品加工中,用于對(duì)瓶裝、罐裝食品進(jìn)行熱滅菌,延長(zhǎng)保質(zhì)期,確保食品安全。
  2.制藥行業(yè):用于滅菌藥品、醫(yī)療器械、實(shí)驗(yàn)室器具等,確保無(wú)菌和合格的產(chǎn)品。
  3.電子工業(yè):對(duì)電子元件和電路板進(jìn)行熱處理和干燥,去除水分和雜質(zhì),提高性能和穩(wěn)定性。
  4.化妝品行業(yè):用于殺滅化妝品容器和產(chǎn)品內(nèi)的微生物,確保最終產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性。
  5.塑料制品:在塑料保健品、一次性餐具和醫(yī)療器械的生產(chǎn)過(guò)程中,用于消毒和干燥。
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